由于惡臭污染的社會危害性，在環(huán)境保護工作中越來越受到重視，在《全國生態(tài)保護“十三五”規(guī)劃綱要》、《國務院關于加強環(huán)境保護重點工作的意見》（國發(fā)[2011]35 號）、《環(huán)境保護法》和《中華人民共和國大氣污染防治法》中均將惡臭污染列為重點污染防治對象，《國家環(huán)境保護標準“十三五”發(fā)展規(guī)劃》中也將制、修訂惡臭污染的相關標準列入規(guī)劃。

1）惡臭理化性質(zhì)

惡臭污染物指一切刺激嗅覺器官引起人們不愉快及損害生活環(huán)境的氣體物質(zhì)，極易引發(fā)擾民的公共污染。目前，人們發(fā)現(xiàn)環(huán)境中惡臭物質(zhì)已達數(shù)萬種之多，惡臭物質(zhì)按化學結構分為醛類化合物、含硫化合物、含氮化合物、含磷化合物、低級脂肪酸、酚類化合物、環(huán)狀醇等物質(zhì)。這些化合物的共同化學特性是具有電負性較強的官能團，其分子具有極性、化學性質(zhì)呈還原性。

2）惡臭污染物的環(huán)境危害

惡臭污染是惡臭氣味擴散到環(huán)境中而形成的一種特殊的空氣污染，已被列入世界七大公害之一，其危害日益受到世界各國的重視。惡臭污染是通過人類嗅覺器官對人們的心理、情緒產(chǎn)生影響，嚴重者將刺激生理反應，如出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛等癥狀或并發(fā)引起呼吸道疾病，其具有典型的社會危害性，當兼有化學毒性時會直接危害人體健康及破壞生態(tài)。研究表明，工業(yè)過程排放出大量的苯類、酚類、硫化物、有機氯化物等惡臭物質(zhì)，對人體感官具有強烈的刺激作用，多數(shù)還具有毒性或“三致”效應（即致畸、致癌、致突變作用）。同時，很多惡臭物質(zhì)也是揮發(fā)性有機物（VOCs），是形成二次氣溶膠粒子的重要前體物，在一定氣象條件下二次粒子的積累可導致PM2.5 濃度的增加，降低大氣能見度，進而誘發(fā)灰霾污染，嚴重危害著人體健康和生態(tài)環(huán)境。因此，惡臭物質(zhì)種類繁多，能以低濃度產(chǎn)生嗅覺刺激，并且惡臭污染通常是由多種惡臭物質(zhì)形成的復合型污染。

3）惡臭污染源影響

惡臭污染的主要來源是人類的生產(chǎn)過程，如化工、石油、塑料、橡膠、肉類加工、生物制藥、釀造等企業(yè)及污水輸送與處理、垃圾轉運與處置、畜禽養(yǎng)殖與屠宰等過程都會產(chǎn)生惡臭污染。

工業(yè)企業(yè)廢氣排放是惡臭污染的主要來源，一直是環(huán)保部門重點管理的對象。在城郊、農(nóng)村等區(qū)域由鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)、污水處理廠、污水渠、垃圾轉運、垃圾堆放、垃圾填埋、垃圾焚燒、畜牧業(yè)、家禽養(yǎng)殖、堆肥等引起的惡臭污染問題日益增多。在城市中心、居民區(qū)內(nèi)由餐館、快餐店、垃圾堆放、下水道、室內(nèi)裝修等引起的惡臭擾民事件也頻繁發(fā)生。隨著居民的環(huán)境健康意識增強，人們理所當然的關心環(huán)境臭氣問題，因此，實施惡臭污染控制并科學監(jiān)測具有積極的意義。

4）惡臭控制執(zhí)行標準

我國目前執(zhí)行的環(huán)境標準中，有許多標準制定了惡臭控制指標。

最主要的標準為《惡臭污染物排放標準》（GB14554-1993），其對氨、三甲胺、硫化氫、甲硫醇、甲硫醚、二甲二硫醚、二硫化碳、苯乙烯、臭氣濃度做出排放限值規(guī)定，此外還有《城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標準》（GB18918-2002）、《生活垃圾填埋場污染控制標準》（GB16889-2008）、《檸檬酸工業(yè)污染物排放標準》（GB19430-2004）、《生活垃圾焚燒污染控制標準》（GB18485-2001）、《危險廢物貯存污染控制標準》（GB18597-2001）、《味精工業(yè)污染物排放標準》（GB19431-2004）、《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準》（GB19596-2001）、《醫(yī)療機構水污染物排放標準》（GB18466- 2005）、《飲食業(yè)油煙排放標準（試行）》（GB18483-2001）等眾多行業(yè)對臭氣濃度指標做出規(guī)定（表 1），凸顯出目前加強惡臭監(jiān)測對于環(huán)保管理工作的重要性。